山東雜糧煎餅介紹:
山東雜糧煎餅果子為天津傳統地方名吃之一,在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷,有時還需等十幾分鐘才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是濃淡相宜,再配上一袋原磨豆漿簡直就是營養早餐絕佳選擇。
魯媽媽小吃培訓學校精心推出山東雜糧煎餅果子技術項目,在保留山東雜糧煎餅果子原有配料、口味的基礎上,加入了新的核心配料和制作工藝,使得煎餅果子的口味提升了一個檔次,凡是品嘗過魯媽媽煎餅果子的顧客無不稱贊,都成為了我們的回頭客。我們聘請專業的煎餅果子制作經驗的師傅擔任我們的技術培訓師,現場手把手式的教學,核心配方絲毫不做保留,讓你完完整整的學到全套最正宗的雜糧煎餅果子技術。選擇雜糧煎餅果子就是擁有財富大門的金鑰匙,年入8萬的滾滾紅利等著您!
二 魯媽媽特色小吃—山東煎餅培訓內容:
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容
1 培訓山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2 培訓各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
3 培訓山東雜糧煎餅面糊的制作。
4 培訓山東雜糧煎餅的烘烤制作技術。
5 培訓山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術。
培訓時間 :不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
技術支持—魯媽媽特色小吃培訓
1 專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
2切實的指導店面招牌的設計
3 全面的指導個性化菜單設計
4 終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持
[雜糧煎餅學習]
市場利潤分析:
每個煎餅果子按賣3.5元算(這里取最低值,平均售價只會比3.5元高),每個煎餅果子平均原料成本最多不超過1.5元,根據選址的不同有不同的銷量,以中等選址為例,每日平均買300個(沒有任何夸大,是完全可以達到的),日毛利:(3.5-1.5)×300=600元,再減去攤位費、人工、各種管理費日雜費用每日按100元計算,600-100=500元(按中等選址計算,日常費用不會超過100元),日純利500元,月純利15000元,每年按10個月計算年純利150000元,再考慮一些意外情況最多減掉37000元,保守估計年純利100000元。
?。ㄗⅲ撼晒Φ慕洜I選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經營生意一定火爆,即使租金高些,也會化解在日常經營之中,反而比低租金的選址劃算的多。)
歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學習,學習后三年技術免費升級;